La primera variedad F1 de Ceres, White Panther (A.K.A. White Smurf) fue introducida en el 2000. Esta variedad ganó dos premios en la Cannabis Cup ese año gracias a la invaluable ayuda del conocido nombre de Smurf, un estable variedad de los coffeeshops locales. Este éxito le dio el incentivo final para seguir adelante.
Ceres sacó su nuevo variedad Fruity Thai, durante la segunda fiesta de Grass-A-Matazz. Esta variedad ganó el segundo premio de la Cannabis Cup en la categoría de índica al año siguiente. Ceres siguió trabajando en su variedades nuevas en su carta tales como Orange Bud, Skunk Haze, Ceres Skunk Y Holland's Hope.
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